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              速冻设备

              蛋挞速冻设备

              名称:蛋挞速冻设备
              详细信息 : 工作温度――常温~-150℃可任意设定
              ? 电力——380V、50Hz、3KW(不含加热);
              ? 设备外形尺寸――设备大小规格而定;
              ? 设备主体——包括箱体、箱门、隔热层材质为SUS304不锈钢;
              ? 引进HACCP卫生安全理念,全不锈钢内部结构及围护结构充分考虑了便于清洗、维修、管理等,易于操作,完全能够满足食品对于设备的卫生安全要求。
              ? 合理的检修门及检修通道,便于检修及内部清洗
              ? 食品级不锈钢网带、链条传动机构,高强度链条、链轮,不易磨损,寿命长,弹性好、强度大。进口变频调速,速冻时间可根据不同的物品连续调节,适应多种物品的加工。
              ? 网带机构采用胀紧结构调整,自动修复装置,防止网带跑偏、松弛,提高网带运行平稳性,延长使用寿命。
              ? 底部倾斜一定的角度,可调节高度,设置有开闭排水装置,便于系统排水,保设备内卫生清洁。
              ? 采用全封闭式结构,进、出料端设有风场压力平衡装置,防止冷气泄漏,节能效果明显。
              ? 采用全新自动化工艺曲线,产品温度能够实时显示随时掌控产品温度的变化.
              ? 速冻低噪音轴流风机,回风距离短,冻结速度快,效率比普通冻结方式提高85%,
              ? 特有的风场设计使速冻区的风速和温度更均匀、稳定,风道对气流的阻力损失减少,降低了风机功率,减少了对冷量的消耗。
              ? 本系统采用触摸屏+PLC的控制方式,以触摸屏或计算机作为上位机,PLC为下位机,使操作和输入速冻工艺更加方便,并且能够实时监控速冻箱内温度变化,而且能够观察工艺运行情况,将设定曲线和运行曲线进行比对。
              ? 设置有报警装置,在箱门未关好时进行报警
              ? 该系统具备手动和自动两套功能,在触摸屏中均可体现,操作简便,可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节,使设备精度达到标书要求。 
              ? 操作系统——全中文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作;
                 设备产能:每小时300~5000公斤
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